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《中国奶业质量报告(2018)》发布,现代牧业等中国标兵乳企品牌创建成效显著

现代牧业集团
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8月22日,中国奶业协会和农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)向社会公开发布《中国奶业质量报告(2018)》(以下简称“《报告》”),权威、全面、系统展示我国奶业发展和质量安全状况。现代牧业等中国乳业标兵、榜样企业坚守品质、不断探路前行,品牌创建成效显著。


乳品生产:稳中有增

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2017年我国奶类产量居世界第三位,

仅次于印度和美国

乳制品产量增长4.2%


乳品质量:持续提升

2017年生鲜乳抽检合格率 99.8%

三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率

连续9年保持 100%

乳制品抽检合格率99.2%

婴幼儿配方乳粉抽检合格率 99.5%

乳品质量在食品中保持领先


现代奶业建设:步伐加快

存栏 100 头以上奶牛规模养殖比重达到 58.3%

同比提高6%

规模牧场 100% 实现机械化挤奶

90% 以上配备全混合日粮(TMR)搅拌车

现代牧业


现代牧业依托 “牧草种植、奶牛养殖、牛奶加工一体化”全产业链模式,引领奶牛规模化养殖行业,成为国内高品质原奶供应商及优质乳加工制造者。牧场采用先进的散栏式工业化养殖方式,实现了全自动TMR喂养、全自动清粪、全自动挤奶及全自动粪污处理,使养殖规模化、自动化,管理先进,饲喂科学,奶牛品质优异。


质量安全:监管严格

连续 9 年组织实施

生鲜乳质量安全监测计划和专项整治行动

2017年抽检生鲜乳样品 2.3 万批次


品牌创建:成效显著

2017年D20企业自建牧场荷斯坦奶牛存栏、生鲜乳收购量、销售额整体表现突出

蒙牛品牌理念“自然力量天生要强”

现代牧业、飞鹤等品牌

频频荣获世界食品品质评鉴大会金奖

优秀乳企引领消费,促进中国奶业发展

现代牧业


现代牧业应用先进的管理理念、装备设施、生产技术,使牧场运营的每一个环节都有法可依、有据可查,原奶体细胞、菌落总数等关键指标上优于欧盟标准。更独创““从挤奶到加工2小时完成”的先进生产模式,牧场建在草场里、牛奶加工车间建在牧场中、全封闭奶牛场和挤奶大厅与自动化加工车间零距离链接、牛奶得以最大程度保持新鲜与活性营养。



现代牧业是国内首家UHT灭菌奶和巴氏杀菌奶同时通过“优质乳工程”验收企业。纯牛奶连续五年摘取享有食品业“诺贝尔奖””之称的世界食品品质评鉴大会(Monde Selection)金奖,鲜语纯牛奶、2小时鲜牛奶(250ml)和2小时鲜牛奶(1L)2018年同时斩获金奖,在国际舞台上代表中国优秀乳企向世界展示大国乳业的品质与实力。


未来发展:前景广阔

2017年全国人均乳制品消费折合生鲜乳

只有亚洲平均水平的1/2

是世界平均水平的1/3

是发达国家平均水平的1/10

随着居民收入增加和消费理念改善

乳品消费将持续平稳刚性增长

奶业是健康中国,强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。现代牧业与众多中国优质乳企一道,用专心、专注、专业的匠心精神,深耕质量、至臻品质,持续为消费者带来安心、营养、优质的民族乳制品。


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