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“牛精英”参观现代牧业 产学研合作助推科学养牛

2016-01-23 现代牧业 现代牧业


近日,十年不遇的最强寒流不期而至,现代牧业蚌埠牧场虽然位于中国南方,气温也连续骤降即将突破极值。就在这样的严寒天气里,现代牧业蚌埠牧场里面举行的专题活动却热情洋溢充满乐趣和激情。

 

1月22日,现代牧业迎来了中美奶牛养殖业两大权威机构的客人,来自美国康奈尔大学奶牛人才项目的师生48人和中国农业大学牛精英计划师生36人到访位于安徽五河县的蚌埠牧场。

 



此次活动“康奈尔大学-中国农业大学寒假交流项目”是牛精英计划(ECP)组织的,ECP成立于2011年,由中国农业大学、国家奶牛产业技术体系、国家肉牛产业技术体系、中国农业大学肉牛研究中心、中国农业大学中美奶牛研究中心共同支持创立。该组织成立的目的是建立在读学生与养牛业相关单位的纽带,培养学生实际动手能力,为牛产业培养高级专业人才。截止目前,国内已经有22+院校参与组成了牛精英联盟,以此来更好地实施牛精英计划,扩大人才培养范围,在全国主要农业高校中推广“牛精英——校企联动人才培养模式”。

 

此次来现代牧业参观的主要成员为美国康奈尔大学和中国农业大学的专业教授及学生。康奈尔大学是一所世界著名研究型综合大学,著名的常春藤联盟成员,传统优势专业包括农业、兽医等,特别在奶牛养殖专业堪称业内权威。中国农业大学也是国内农业研究方面的泰山北斗。

 



“牛精英们”参观了秋实草业后,到访现代牧业零距离一体化牛奶工厂。了解了公司成立和发展的历程,然后观看现场奶牛转盘挤奶和两小时内牛奶加工出成品的生产过程,大家一边品尝牛奶,一边现场感受到零距离一体化加工模式的震撼,都对企业模式设计和牛奶品质交口称赞。

 

在双方交流环节,康奈尔大学的带队老师Mike VanAmburgh教授,连续使用了多个“amazing”来形容他们看到的一切,特别是看到转盘上异常洁净干净的奶牛,经验丰富的教授们就赞叹牛场的牛舍管理很到位,奶牛很舒服。他们还对现代牧业的企业文化十分关注,当他们看到餐厅墙上有关尊重员工的标语时,咨询了如何稳定员工的问题,牧场场长从多个角度给予回答。学生们除了对现代牧业的养殖和生产一体化兴趣浓厚以外,对中国牛奶消费现状也产生了强烈的好奇心,对和美国牛奶消费结构、产业发展历程的不同,通过交流都有了全新的理解和感受。



 

这次来参观的很多美国学生70%以上的家庭都养殖奶牛,他们说来现代牧业所看到的,和他们家乡的养牛场对比,是一个更现代化和工厂化的系统,而且,在养殖规模上已经远远超过他们了,在管理水平方面,也毫不逊色美国,甚至有的学生开玩笑说,十年后要在美国给现代牧业打工!

 

牧场的参观告一段落,国内外的“牛精英”们继续踏上征程,希望通过学校和企业的互动交流,能够更好的促进产学研合作,推动科学养殖的进程。